marcogray

1. 不建议买挂耳、冻干、胶囊等形式，要能自己控制粉量。直接买国外超市常见的咖啡粉或咖啡豆即可，一大包也就几十一百多。我自己就常喝 lavazza 的经典款，或者超市里的 McCafe, Tims, starbucks 都行，随便买一桶就不太差。

2. 喝法习惯上：刚开始不要空腹干喝咖啡。最好把早餐换成西式，搭配面包等主食一起喝，先让咖啡成为日常的一部分。

3. 关于粉量的误区，一般推荐的 15g 粉，但对刚开始喝的人来说过重，容易只有苦涩感。
建议：刚开始减少粉量，甚至减到一半或三分之一。
很多人喝不惯黑咖啡，但能接受冰美式，就是因为冰块稀释后口感清爽、苦味弱。

我个人的一个小技巧，冲好咖啡后，可以再加一小口水。效果类似冰美式里的冰块，能改善口感。

等你早餐喝一两个月，基本喝完一包咖啡粉了，后面就随意了。

不可能黑咖不能加鲜奶，难喝要不就是你咖啡没冲好，要不就是比例不行。